Vous êtes passionné(e) par la cuisine et souhaitez mettre vos talents culinaires au service d'une mission éducative? Nous avons le poste idéal pour vous ! Nous recherchons un(e) chargé(e) de la préparation et de la réalisation des repas qui maîtrise tout le processus de fabrication et respecte rigoureusement les règles d'hygiène et de sécurité en cuisine. Vos missions : Fabrication des Repas : Concevoir et préparer des plats savoureux pour notre établissement. Conception des Menus : Créer des menus équilibrés en tenant compte des goûts variés de nos publics et du budget alloué. Gestion des Stocks : Réceptionner, contrôler et gérer les produits alimentaires. Préparation d'Évènements : Anticiper et organiser buffets, encas et repas pour diverses manifestations (fête de Noël, portes ouvertes, etc.). Entretien : Assurer le nettoyage et le rangement de la cuisine, de la vaisselle et des équipements. Participation au Projet Éducatif : Collaborer avec les jeunes et contribuer à l'atteinte des objectifs éducatifs de la MFR. Gestion Économique: Calculer le coût de revient des repas et communiquer les résultats à la Directrice de la MFR. Ce que nous offrons : Type d'emploi : Temps plein, CDD (12 mois) Rémunération : 1 500,00€ à 2 000,00€ par mois Horaires de Travail : Du lundi au vendredi, 8 heures par jour, travail en journée Qualifications Requises : Formation : CAP / BEP (optionnel) Expérience : Minimum 2 ans en restauration collective Informations Complémentaires : Date de Début : 01/03/2025 Date Limite de Candidature : 12/02/2025 Rejoignez-nous pour une aventure humaine et culinaire enrichissante ! Vous contribuerez non seulement à préparer de délicieux repas, mais aussi à l'épanouissement des jeunes dans notre établissement. N'attendez plus, postulez dès maintenant et faites partie de notre équipe dévouée ! Pour postuler, envoyez votre CV et lettre de motivation avant le 12/02/2025. Nous avons hâte de rencontrer notre futur(e) cuisinier(ère) passionné(e) !