La Pâtisserie Michalak Paris recrute un Peseur - Aide Pâtissier H/F au sein de son laboratoire de production pour aider à la fabrication des pâtisseries, gamme salée, viennoiserie, et chocolats. MISSIONS PRINCIPALES: - Pesée des matières premières pour les ordres de production (lait; oeufs; farine; beurre; praliné, etc.) - Destockage des matières premières - Autocontrôle pour assurer la qualité des recettes de fabrication - Veiller à la bonne alimentation de son poste de travail. - Rangement des produits dans l'espace de stockage. - Remplir les documents nécessaires au suivi de la production. -Garantir la sécurité alimentaire selon la législation en vigueur, des procédures et des normes d'hygiène HACCP - Nettoyage quotidien de la zone de production (machine, balance, table, sol, armoire, rayonnage) - Étiqueter flacons sachet CONDITIONS: - 35h00 - 50% du titre de transport + Mutuelle - Tickets restaurants de 9€/jour - Réduction de 30% sur les produits Michalak - Port de charges lourdes - Savoir lire et écrire