Offre d'emploi : Chef de Cuisine International Spécialités : Gastronomie Marocaine, Italienne et Française Description du poste : Nous recherchons un(e) Chef de Cuisine expérimenté(e), passionné(e) par l'art culinaire, et doté(e) d'une expertise en cuisines marocaine, italienne et française. Vous serez responsable de la création, la préparation et la gestion des opérations culinaires dans un cadre gastronomique, tout en garantissant une qualité irréprochable. Vos missions principales : Élaborer et exécuter des menus gastronomiques mettant en valeur les traditions culinaires marocaines, italiennes et françaises. Travailler avec des fiches techniques pour standardiser les préparations et optimiser les coûts. Gérer les stocks : approvisionnement, inventaires, et contrôle pour éviter les pertes et garantir la disponibilité des ingrédients. Former, superviser et motiver l'équipe de cuisine pour atteindre l'excellence. Assurer le respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Collaborer avec la direction pour proposer de nouvelles idées et concepts culinaires innovants. Profil recherché : Expérience : Minimum 4 ans en tant que Chef de Cuisine ou dans un poste équivalent. Compétences culinaires : Maîtrise des techniques et recettes des cuisines marocaine, italienne et française. Gestion : Expérience en gestion de stock, organisation de la cuisine, et utilisation de fiches techniques. Leadership : Capacité à gérer une équipe avec bienveillance et efficacité. Qualités personnelles : Créativité, rigueur, et sens du détail. Ce que nous offrons : Un environnement de travail stimulant et professionnel. Un salaire compétitif avec des avantages selon votre expérience. Une opportunité de contribuer à une cuisine de renommée et d'évoluer professionnellement. Des outils et ressources pour exprimer votre créativité culinaire. Travail en coupure avec deux jours de repos Si vous êtes passionné(e) par la cuisine et prêt(e) à relever ce défi Rejoignez-nous pour sublimer les saveurs de trois grandes cultures culinaires !