Offre n° 187QVXS
Boulanger / Boulangère en CDI / 35H (H/F)

Actualisé le 05 février 2025

Nous recrutons : un boulanger (H/F) pour rejoindre notre équipe. CDI 35H/ par semaine sur Lombers Entreprise labellisée "Boulanger de France" Expérience, autonomie et diplôme de boulanger exigés Réalisation du pain de A à Z : Pétrissage, façonnage et cuisson du pain Réalisation et cuisson des viennoiseries Préparation du snacking, pizzas, quiches... Entretien du poste de travail, dans le respect des règles d'hygiène Repos 1 dimanche sur 2 2 jours de repos consécutifs par semaine.

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

35H Autre

Salaire

Salaire brut : selon compétences

Profil souhaité

Expérience

Débutant accepté

Formation

CAP, BEP et équivalents boulangerie - CAP Boulanger Cette formation est indispensable

Compétences

Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaireCette compétence est indispensable
Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtonsCette compétence est indispensable
CAP BoulangerCette compétence est indispensable
Caractéristiques des farines levure, additifsCette compétence est indispensable
Confectionner des viennoiseriesCette compétence est indispensable
Cuire des pièces de viennoiserieCette compétence est indispensable
Cuire des pâtonsCette compétence est indispensable
Défourner des pains et viennoiseriesCette compétence est indispensable
Maintenir un environnement de travail propre et organiséCette compétence est indispensable
Maîtriser les différents types de pains (traditionnel, levain, brioche, etc.) et leurs méthodes de fabricationCette compétence est indispensable
Prélever, peser et doser les matières/produits (ingrédients, colorants, grains, ...) sur les balances, trémies peseuses, ...Cette compétence est indispensable
Techniques de panification/fermentationCette compétence est indispensable
Techniques de tourage de pâteCette compétence est indispensable