Le Domaine du Lac à Guebwiller (68), avec ses deux hôtels*** et son restaurant bistronomique les Terrasses, recrute son nouveau Chef de Cuisine (H/F). Bordé par un lac et des paysages authentiques, le domaine vous accueille au cœur d'un véritable écrin naturel. Un lieu unique le long de la route des vins d'Alsace à mi-chemin entre Mulhouse et Colmar. Saisissez l'opportunité de rejoindre une maison dynamique (activité de séminaire et de mariages, Wedding Award 2022), bienveillante et qui se challenge chaque saison avec passion et engagement. Profil : Le Domaine du Lac recherche un(e) chef(fe) de cuisine ayant une culture des produits en général et une expérience de terrain sur un poste similaire. Nous souhaitons travailler avec quelqu'un de rigoureux, enthousiaste, entreprenant et avec des qualités de management. Enfin, le ou la futur(e) chef(fe) doit faire preuve de créativité, en travaillant des produits locaux et de saison, et ayant une grande liberté d'expression en cuisine. Missions complémentaires : - Gérer le renouvellement de la carte, des menus du jour et créer les menus pour nos activités de mariages et de banquets - Intégré(e) au Comité de Direction, vous aurez la possibilité de vous exprimer sur les orientations culinaires à proposer aux clients du domaine - En qualité de Cadre, vous serez responsable de votre service, des achats de produits frais dans une large gamme de fournisseurs locaux passionnés de qualité et d'exclusivité, et de sa rentabilité (ratio marchandises consommées, masse salariale, respect des règles d'hygiène...) - Manager une équipe de 5 personnes Rémunération : selon profil, possibilité d'hébergement pendant la période d'essai. Pour postuler veuillez joindre votre CV ET lettre de motivation.