L'agence ADECCO de CAEN recherche un chef de cuisine H/F pour une collectivité à IFS. Vos missions principales seront les suivantes : - Superviser deux pôles d'activités : l'équipe en charge de la cuisine en détention ainsi que la restauration du personnel pénitentiaire. - Assurer la gestion administrative et financière du site : suivi des fins de mois, gestion des coûts matières, maîtrise de la masse salariale, et organisation des prestations annexes. - Manager les équipes : recrutement, intégration, planification, formation, et évaluation du personnel. - Gérer au quotidien la relation avec les clients et convives. - Superviser les commandes, les stocks, et l'élaboration des menus. - Garantir le respect des règles d'hygiène et de sécurité. Profil recherché : - Titulaire d'un diplôme Bac +2 minimum (type BTS ou Licence en Management, Hôtellerie-Restauration) ou justifiant d'une expérience significative. - Solides compétences en gestion administrative - Expérience confirmée en management d'équipe. - Maîtrise des outils informatiques. - Excellentes qualités relationnelles. - Orientation résultats. et goût prononcé pour le travail en équipe. Jours travaillés : lundi au vendredi Secteur : IFS Faites nous parvenir votre candidature ! Rejoignez notre client dès maintenant et faites partie d'une équipe dynamique et motivée ! Adecco s'engage à promouvoir la diversité et l'égalité des chances. Toute information liée à la candidature est traitée avec la plus stricte confidentialité"