Nous recherchons un(e) cuisinier/cuisinière expérimenté(e) et autonome pour rejoindre notre équipe dans notre brasserie. Missions : - Préparation et réalisation des plats en respectant les fiches techniques - Gestion des commandes, des approvisionnements et des stocks - Conception de menus attractifs en collaboration avec la direction - Maintien d'une cuisine propre et bien organisée Profil recherché : - Expérience confirmée en tant que cuisinier/cuisinière, idéalement dans une brasserie ou un restaurant - Passion pour la cuisine traditionnelle et capacité à innover - Autonomie et sens de l'organisation - Connaissance des normes HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point) Horaires et amplitude : du lundi au jeudi matin et soir et vendredi midi de 9h - 14h30 & 19h - 21h30