Offre n° 187WKBF
Boulanger / Boulangère (H/F)

03 - NERIS LES BAINS - Localiser avec Mappy

Actualisé le 12 février 2025

La Boulangerie Pâtisserie Aux délices de Legrand recrute un Boulangers H/F Créatifs et Passionnés ! Si vous êtes passionné(e) par la fabrication de pains croustillants, de créations boulangères originales, et que vous maîtrisez le pétrin aussi bien que la cuisson au four, cette opportunité est faite pour vous ! 2 jours de repos 5H-12H Les heures de nuit, les dimanches et les jours fériés seront rémunérés en conséquence

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

35H Autre

Salaire

Salaire brut : Mensuel de 1900.0 Euros sur 12.0 mois
Primes
Mutuelle

Déplacements

Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

10 MoisCette expérience est indispensable

Formation

CAP, BEP et équivalents boulangerie Cette formation est indispensable

Compétences

Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtonsCette compétence est indispensable
CAP BoulangerCette compétence est indispensable
Caractéristiques des farines levure, additifsCette compétence est indispensable
Conditions de fermentation de la pâte (à pain, à viennoiserie)Cette compétence est indispensable
Cuire des pièces de viennoiserieCette compétence est indispensable
Cuire des pâtonsCette compétence est indispensable
Défourner des pains et viennoiseriesCette compétence est indispensable
Maîtriser les différents types de pains (traditionnel, levain, brioche, etc.) et leurs méthodes de fabricationCette compétence est indispensable
Pétrir manuellement ou mécaniquement des pâtesCette compétence est indispensable
Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Capacité à travailler en équipe
Maintenir un environnement de travail propre et organisé