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- Détail de l'offre 187WSLT
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Chef de partie tournant / tournante (H/F) 17 - LA ROCHELLE
Offre n° 187WSLT
Chef de partie tournant / tournante (H/F)
17 - LA ROCHELLE - Localiser avec Mappy
Actualisé le 10 février 2025
DESCRIPTIONS DES FONCTIONS : Préparation, réalisation et conception des recettes culinaires selon le processus de l'établissement Respecter, appliquer et faire appliquer les normes d'hygiène et de sécurité Réceptionner et ranger les provisions Nettoyage du matériel et des offices... POSSIBILITÉ DE CDD Veuillez nous adresser votre CV par Mail
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 42H Travail les week-ends et jours fériés
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2402.0 Euros sur 12.0 mois
- Restauration
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- 6 MoisCette expérience est indispensable
Compétences
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Dresser des plats pour le service
- Préparer les viandes et les poissons
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
- Éplucher des légumes et des fruits
Savoir-être professionnels
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Faire preuve de réactivité
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Employeur
LA GRAND RIVE
6 à 9 salariés
M. R DORINET
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