Second de cuisine (H/F)

Second de cuisine (H/F) 17 - RIVEDOUX PLAGE

Offre n° 187HPPM
Second de cuisine (H/F)

17 - RIVEDOUX PLAGE - Localiser avec Mappy

Actualisé le 12 mars 2025

Au sein d'un restaurant, vous serez en charge de travailler des produits frais et de saison, la carte change régulièrement. *Bonnes connaissances culinaire, passionné par son métier *Etre organiser, flexible et sociable *Faire preuve d'initiative et créativité pour un travail en binôme à le chef de cuisine *Autonome sur tout les postes froid, chaud et dessert. *Entretien des locaux et postes de travail 1 jour de fermeture hebdomadaire hors aout. Logement possible Prise en charge du pont

Type de contrat
CDD - 8 Mois
Contrat travail
Durée du travail
42H Autre
Conditions de travail
Autre
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 2800.0 Euros à 3100.0 Euros sur 12.0 mois
  • Mutuelle
  • Restauration
Déplacements
Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

  • 3 An(s)Cette expérience est indispensable

Formations

  • CAP, BEP et équivalents cuisine Cette formation est indispensable
  • Bac ou équivalent cuisine Cette formation est indispensable

Compétences

  • CAP cuisineCette compétence est indispensable
  • Contrôler la qualité de la production de ses équipes, ainsi que la bonne utilisation des équipements et matériels présents en cuisineCette compétence est indispensable
  • Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
  • Bac pro cuisine
  • Cuisiner des sauces pour accompagner les produits
  • Entretenir des équipements de cuisine professionnelle
  • Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock
  • Gérer les urgences et les imprévus en cuisine
  • Nettoyage et entretien des équipements de cuisine

Savoir-être professionnels

  • Faire preuve d'autonomie
  • Faire preuve de rigueur et de précision
  • Respecter ses engagements, assumer ses responsabilités

Informations complémentaires

  • Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
  • Secteur d'activité : Débits de boissons

Employeur

RESTAURANT LE M

Mme Sarah LEBOUCHER

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