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Cuisinier / Cuisinière (H/F) 77 - TORCY
Offre n° 187XBMV
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
77 - TORCY - Localiser avec Mappy
Actualisé le 10 février 2025
Poste à pourvoir au sein de l'établissement, nous sommes à la recherche d'un cuisinier avec expérience dans la restauration turque et internationale. Vos missions : - Préparation des repas, - Préparations des grillades et poissons, - Préparations des sandwichs sur place et à emporter. Nous recherchons un profil avec expérience dans la restauration traditionnelle et/ou grillade. 2 jours de repos consécutifs travail en continu de 9h à 16h (sans coupure)
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Autre
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2500.0 Euros à 3500.0 Euros sur 12.0 mois
Profil souhaité
Expérience
- 2 An(s)Cette expérience est indispensable
Compétences
- Animer, coordonner une équipe
- Cuisine du monde
- Dresser des plats pour le service
- Dresser un inventaire des produits disponibles en réserve
- Définir des besoins en approvisionnement
- Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servir
- Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple
- Porter une appréciation gustative, olfactive ou visuelle
- Superviser la préparation des produits culinaires
- Transmettre une technique, un savoir-faire
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
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