Commis / Commise de cuisine (H/F)

Commis / Commise de cuisine (H/F) 974 - ST PAUL

Offre n° 187XJDG
Commis / Commise de cuisine (H/F)

974 - ST PAUL - Localiser avec Mappy

Actualisé le 11 février 2025

AU VIEUX QUIMPER RECRUTE ! Tu as de l'expérience en cuisine, tu es rapide, organisé(e) et tu aimes bosser dans une bonne ambiance ? Alors cette annonce est pour toi ! * Nous recherchons un(e) commis de cuisine expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe dynamique et passionnée. TES MISSIONS : * Préparation et mise en place : Laver, éplucher, couper et préparer les ingrédients nécessaires aux plats (galettes, crêpes, salades.). Assurer la mise en place du poste de travail avant le service. * Service et dressage : Participer à la préparation et à l'envoi des plats en respectant les consignes du chef. Veiller à la qualité et à la présentation des assiettes avant envoi en salle. * Hygiène et entretien : Respecter scrupuleusement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). Assurer le nettoyage et l'entretien du poste de travail et du matériel en fin de service. * Esprit d'équipe et organisation : Travailler en coordination avec le reste de l'équipe pour assurer un service fluide. Gérer les stocks des produits de base et signaler les besoins en approvisionnement. Salaire négociable selon profil et expériences. Si tu veux faire partie de l'aventure AU VIEUX QUIMPER, envoie-nous ton CV à auvieuxquimper974@gmail.com ! À bientôt en cuisine !

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
35H Autre
Salaire
  • Salaire brut : Horaire de 12.08 Euros à 13.5 Euros
  • Primes

Profil souhaité

Expérience

  • 6 MoisCette expérience est indispensable

Compétences

  • Assurer la propreté de la zone de travailCette compétence est indispensable
  • Bac pro cuisineCette compétence est indispensable
  • CAP cuisineCette compétence est indispensable
  • CAP production et service en restaurations (rapide, collective, cafétéria)Cette compétence est indispensable
  • Chaîne du froidCette compétence est indispensable
  • Communication en équipe en cuisineCette compétence est indispensable
  • Cuire des viandes, poissons ou légumesCette compétence est indispensable
  • Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
  • Découper et tailler les légumes, fruits et condimentsCette compétence est indispensable
  • Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un localCette compétence est indispensable
  • Fiches techniques de cuisineCette compétence est indispensable
  • Maintenir un environnement de travail propre et organiséCette compétence est indispensable
  • Manipuler des équipements de cuisineCette compétence est indispensable
  • Organisation de l'espace de travailCette compétence est indispensable
  • Préparer les viandes et les poissonsCette compétence est indispensable
  • Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnellesCette compétence est indispensable
  • Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)Cette compétence est indispensable
  • Règles d'hygiène et de sécurité alimentaireCette compétence est indispensable
  • Réaliser ses activités selon les étapes et les temps impartisCette compétence est indispensable
  • S'intégrer dans l'équipe et faire preuve de coopérationCette compétence est indispensable
  • Techniques de découpe de produits fraisCette compétence est indispensable
  • Titre à Finalité Professionnelle Commis de cuisineCette compétence est indispensable
  • Éplucher des légumes et des fruitsCette compétence est indispensable

Savoir-être professionnels

  • Faire preuve de rigueur et de précision
  • Faire preuve de réactivité
  • Travailler en équipe

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé non qualifié
  • Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

HOLDING S2L

Mme SANDRINE LEGOFF

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