Notre restaurant situé sur Cilaos est à la recherche de son/sa cuisinier/ère. Vos missions seront de: - Effectuer l'épluchage et le lavage des légumes et des fruits - Préparer les viandes et les poissons - Etre capable d'intervenir à chaque étape du service si besoin - Dresser et régularité de chaque plat (qualité et dressage) - Effectuer l'entretien et le nettoyage du poste de travail, des ustensiles, des équipements ou de la cuisine Appliquer un processus d'hygiène, de sécurité alimentaire (HACCP) et le contrôler quotidiennement Les plannings sont en rotation sur les horaires matin/journée/soir et 2 jours de repos/semaine. Vous êtes organisé(e) et savez travailler en équipe. Pour les profils débutants, une formation avant embauche est envisageable.