Vos principales missions seront : - Assurer l'accueil des clients VIP au sein du domaine. - Représenter la Maison. - Contrôler la conformité de la mise en place aux codes de la Maison. - Participer aux tâches d'entretien des lieux dédiés à l'accueil des invités. - Entretenir l'argenterie et la cristallerie. - Effectuer un suivi des inventaires et des consommations du jour. - Participer aux réunions de service. - Mettre en application les consignes HACCPl Vous devez être titulaire d'un Bac et avoir au moins 6 mois d'expérience. Vous êtes bilingue anglais/français. Les compétences techniques : - Mise en place des dégustations techniques, des déjeuners (et dîners occasionnels) - Assurer le service à table et la sommellerie - Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Gérer les stocks et l'approvisionnement Qualités personnelles : - Grande discrétion - Sens du détail/Rigueur - Flexibilité et adaptabilité - Réactivité - Aisance relationnelle et esprit d'équipe