Nous recrutons des TECHNICIENS CUISINE PROFESSIONNELLE EN FROID et CUISSON (H/F) Votre mission : - d'effectuer des opérations techniques (maintenance curative, préventive, conseil ) sur les installations de froid et de chaud (cuisson horizontale / verticale) - d'effectuer des comptes rendus administratifs et techniques de votre activité via les outils fournis par la société - de diagnostiquer les pannes, faire les demandes de devis, remplacer les pièces défectueuses - d'effectuer les interventions dans les délais - d'effectuer des circuits frigorifiques complets / brasure sur cuivre Compétences du poste - Contrôler l'étanchéité - Déterminer la charge de fluide frigorigène - Positionner et fixer les groupes, condenseurs, tubes, câbles électriques - Réaliser un diagnostic technique - Tirer au vide l'installation et charger le circuit - Installer des équipements de cuisines professionnelles - Mettre en place les dispositifs de régulation des installations thermiques - Réaliser une intervention nécessitant une habilitation - Réparer des installations défectueuses sur la base d'un diagnostic Qualités professionnelles : - Faire preuve de rigueur et de précision - Faire preuve d'autonomie - Faire preuve de réactivité