Vous êtes passionné(e) par l'art de la boulangerie et aimez travailler le pain et les viennoiseries ? Rejoignez notre équipe. Profil recherché : - Diplôme en boulangerie CAP minimum et expérience significative dans le domaine. - Maîtrise des techniques de boulangerie, viennoiseries, snacking. - Rigueur, sens de l'organisation et autonomie. - Capacité à travailler en équipe. Nous proposons : - Un poste stable au sein d'une boulangerie conviviale et d'une équipe dynamique. - Une opportunité de valoriser vos compétences et d'apprendre de nouvelles techniques. Missions et responsabilités Au cœur d'un cadre agréable et confortable, accompagné(e) d'une équipe dynamique et investie, vos principales missions seront de : - Préparer et cuire une large gamme de pains, viennoiseries et autres produits boulangers. - Assurer la qualité et la constance des produits. - Gérer la fermentation, le façonnage et la cuisson avec précision. - Maintenir un environnement de travail propre et organisé. - Respecter strictement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Effectuer les cuissons pour nos 2 boutiques de Noyarey et/ou du Fontanil - Effectuer la fabrication des pains blancs et spéciaux (Méthode Traditionnelle) - Effectuer entre autres la fabrication des viennoiseries (brioches, pain d'épices, croissants, feuilletage, ...) - Préparation du snacking Détails de l'emploi Horaires : 3H00 - 11H00 avec 2 jours de repos par semaine (dont le lundi) Type de Contrat : CDI ou CDD Durée Hebdomadaire : 39h00 Rémunération : à définir selon expérience (entre 2000 et 2400€ brut) Prise de Poste : entre février et mars Expérience, formation et compétences souhaitées Vous êtes issu(e) obligatoirement d'une formation en CAP / BEP Boulangerie au minimum. Vous êtes doté(e) d'une expérience minimum de 2 ans et êtes autonome tant en fabrication qu'en poste cuisson, votre connaissance de la viennoiserie est un +. Un diplôme en pâtisserie est un +.