Restaurant Plage du Mourillon recherche son/sa second de cuisine h/f. Vous êtes en capacité de seconder et/ou remplacer le chef de cuisine pour proposer une cuisine raffinée, traditionnelle avec une pointe d'inventivité qui met en valeur des produits nobles dont la fraîcheur est la condition essentielle de sélection (Poissons frais et légumes des Maraîchers régionaux, viandes sélectionnées, pâtisseries maison) : * Préparation culinaire froide et dessert * Organisation de son poste/contrôler son travail * Contrôler approvisionnement et ranger les marchandises * Envoyer les plats relevant de son poste * Utilisation des équipements de cuisine * Communication professionnelle * Rigoureux/euse, organisé/e, travail en équipe Poste à pourvoir à partir de mars dans le cadre d'un contrat de remplacement . Restaurant ouvert tous les midis, et midi et soir le weekend. En période estivale, il est ouvert 7 jours sur 7 de 10h à 1h (de mai à septembre). Vous avez un jour et demi de repos par semaine.