L'hôtel LE PROVENCAL sera présent « PLACE DE L'HÔTELLERIE RESTAURATION » au Job in Hyeres 2025 de 13h30 à 16h30 le Jeudi 27 Février au Forum du Casino Avenue Ambroise Thomas à Hyères. VENEZ NOMBREUX AVEC VOS CV ! Le chef de partie pâtisserie sera en charge de préparer et réaliser les desserts à la carte ceux du buffet de pâtisserie au quotidien. Il est en charge également des viennoiseries, pain œuf et bacon du petit-déjeuner. TRAVAIL DEMANDE Travail en brigade Pour l'ensemble des restaurants du provençal : Barbecue, Brasserie, Bar du Soleil ; plusieurs menus, cartes Vous devez avoir vos outils personnels, chaussures spéciales cuisine qui ne glissent pas Le chef de partie assure les mises en place Assurer le nettoyage et la préparation du matériel et de son plan de travail Assurer le service selon les directives du Chef de cuisine et/ou du second Préparation et réapprovisionnement du Petit-Déjeuner (Chaud et froid) Veiller à la bonne utilisation des denrées Nettoyer et ranger les outils, matériels et plans de travail pour permettre le service suivant Assurer le nettoyage et le rangement des chambres froides, garde-manger Réaliser des buffets pour des banquets, séminaires, groupes et savoir faires des pièces montées. - Nourri sauf les jours de repos, vêtements de travail blanchis si marqués à votre nom - Repos hebdomadaire : deux jours, (un jour en juillet/août) horaire saisonnalisé 42h/semaine - Période d'essai : à définir - Poste à prendre : 2 mai 2025 jusqu'au 19 octobre 2025 - Mutuelle d'entreprise HCR obligatoire