Offre n° 188BGVG
Cuisinier / cuisinière H/F

Publié le 12 février 2025

Dans le cadre d'un remplacement, nous recherchons pour notre restaurant un(e) cuisinier avec expérience en cuisine élaborée à partir de produits frais et locaux en restauration traditionnelle et locale. Sous la responsabilité du responsable de l'établissement vous aurez à gérer en totalité la cuisine, les commandes ainsi que le nettoyage de votre espace de travail. Service à l'assiette, présentation soignée. Vous travaillez du mardi au samedi pour les services du midi ainsi que les vendredis et les samedis soirs pour les services du soir. Repos dimanche et lundi Mutuelle d'entreprise. CDD de 3 mois en remplacement (possibilité de prolongation) Prise de poste au plus tard le 19/04/2025

Type de contrat

CDD - 3 Mois
Contrat travail

Durée du travail

39H Autre

Salaire

Salaire brut : Mensuel de 2175.00 Euros sur 12 mois
Selon niveau d'expérience + mutuelle

Profil souhaité

Expérience

6 Mois - sur un poste similaireCette expérience est indispensable

Formation

CAP, BEP et équivalents - CAP cuisine

Compétences

Analyser les possibles dysfonctionnements présents en cuisine, et proposer des mesures correctives afin d'y remédier
Assurer la propreté de la zone de travail
Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Cuire des viandes, poissons ou légumes
Cuisiner des sauces pour accompagner les produits
Dresser des plats pour le service
Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servir
Gérer le timing de préparation pour un service efficace
Préparer des plats culinaires
Préparer des plats à base de produits locaux
Préparer les viandes et les poissons

Informations complémentaires

Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Débits de boissons

Employeur

LA TABLE D'ESTELLE

0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)

Site internet: https://la-table-d-estelle.eatbu.com/

Notre cuisine française vous chouchoutera avec des recettes riches en traditions au goût authentique. Essayez nos plats et nos boissons. D'excellents plats du terroir et des plats régionaux variés vous attendent. L'accueil est notre métier. Venez pour le déjeuner ou pour le dîner et passez un moment magique dans notre établissement. Le wifi est sans frais pour que vous puissiez surfer facilement sur Internet. Mme Estelle Di Rosa8 PL DE L EGLISE38490 CHIMILIN