Cuisinier / Cuisinière (H/F)

Cuisinier / Cuisinière (H/F) 51 - LA VEUVE

Offre n° 188DKHB
Cuisinier / Cuisinière (H/F)

51 - LA VEUVE - Localiser avec Mappy

Publié le 14 février 2025

Au sein de notre restaurant traditionnel, nous recherchons un cuisinier H/F pour un poste en continu de 7h à 15H (avec 1h de pause) du lundi au vendredi. Notre service du midi compte entre 80 et 100 couverts. Vous travaillerez en binôme afin de préparer des en-cas à emporter ainsi que entrées, plats et desserts pour le service en salle. Vous devez être autonome pour vous rendre sur votre lieu de travail. Jours fériés et week-ends non travaillés

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
35H Autre
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 2308.00 Euros sur 12 mois
  • négociable selon profil/expérience

Profil souhaité

Expérience

  • 1 An(s) - en cuisine traditionnelleCette expérience est indispensable

Formation

  • CAP, BEP et équivalents cuisine Cette formation est indispensable

Compétences

  • Aménager un poste et les conditions de travail
  • Animer, coordonner une équipe
  • Concevoir un menu
  • Conditionner des produits
  • Cuire des viandes, poissons ou légumes
  • Cuisiner des sauces pour accompagner les produits
  • Doser des ingrédients culinaires
  • Dresser des plats pour le service
  • Entretenir un outil ou matériel
  • Entretenir un équipement, une machine, une installation
  • Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
  • Expliquer et faire respecter les règles et procédures
  • Mettre en marche des équipements de cuisine
  • Préparer des plats culinaires
  • Préparer des repas
  • Préparer des ustensiles de cuisine
  • Préparer les viandes et les poissons
  • Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Superviser la préparation des produits culinaires
  • Types de desserts
  • Types de viande
  • Variétés de fruits et légumes
  • Éplucher des légumes et des fruits

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

LE DELKO

10 à 19 salariés

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