Restaurant japonais fusion Kasutori à Castries cherchant cuisinier(e). Restaurant spécialisé dans les entrées et plats chauds et sushis. CONCEPT DU RESTAURANT Cuisine japonaise authentique alliant cuisine populaire et plats gastronomiques. Une ambiance chaleureuse au sein de laquelle les clients pourront découvrir une carte originale élaborée avec des produits frais et de qualité. Le restaurant est ouvert le mardi de 19h à 23h et du mercredi au samedi de 12h à 14h et de 19h à 23h. Vous souhaitez apprendre ou vous perfectionner en matière de cuisine japonaise, évoluer au sein d'un restaurant mettant au centre de l'assiette, goût, alimentation saine, plaisir culinaire et convivialité ? Ce poste est fait pour vous. Nous vous confions les missions suivantes : - Vous serez chargé(e) de la confection des plats chauds. - Vous aurez à charge la gestion des stocks et le conditionnement de la production. - Vous veillerez à la propreté de votre espace de travail et vous effectuerez le nettoyage et le rangement de votre poste en fonction des directives de votre responsable. Poste à pourvoir immédiatement pour les services du soir uniquement puis sur les services du midi et du soir à compter du 24 mars 2,5 jours de repos consécutifs. Une formation sera prévue en interne. Une connaissance de la cuisine japonaise serait un plus. SAVOIR-FAIRE : - Travailler en autonomie sur un rythme soutenu, au sein d'un équipe dynamique. - Maintenir son plan de travail propre tout au long du service. - Entretenir un outil ou matériel. Poste à pourvoir au plus vite.