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Second / Seconde de cuisine 17 - LA ROCHELLE
Offre n° 188HMWR
Second / Seconde de cuisine
17 - LA ROCHELLE - Localiser avec Mappy
Publié le 18 février 2025
Brasserie L'Indigo recherche pour la saison un second de cuisine H/F Prépare et cuisine des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement Coordonne une équipe en cuisine lors de la préparation des plats Assure la mise en valeur des plats, en respectant les techniques de dressage et de décoration. Gère les stocks et approvisionnements de produits nécessaires à la réalisation des mets Peut élaborer des nouveaux plats du jour Contrôle la propreté de la cuisine et des équipements utilisés heures supplémentaires payées 2 jours de repos par semaine
- Type de contrat
-
CDD - 7 Mois
Contrat travail - Durée du travail
-
39H Autre
+ heures supp réglées - Salaire
- Salaire brut : 2100 à 2300 euros net mensuel
Profil souhaité
Expérience
- 2 An(s) - sur le même posteCette expérience est indispensable
Compétence
- Dresser des plats pour le service
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Employeur
L'INDIGO
0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)
M. Valentin KASSAPIAN
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