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Commis / Commise de cuisine (H/F) 37 - TOURS
Offre n° 188HQYJ
Commis / Commise de cuisine (H/F)
37 - TOURS - Localiser avec Mappy
Actualisé le 19 février 2025
En tant que commis de cuisine, vous serez amené à assister notre équipe de cuisine dans la préparation des plats tout en développant vos compétences culinaires. Notre objectif est de vous offrir un parcours d'évolution vers un poste de cuisinier. Vos principales missions seront : Préparer les ingrédients nécessaires à la réalisation des plats (lavage, épluchage, découpe, etc.) Assister les cuisiniers pendant le service Participer à l'élaboration des plats en respectant les consignes et les recettes Veiller à l'hygiène et à la propreté de la cuisine Gérer les stocks et les approvisionnements de votre poste de travail Contribuer à la créativité de la carte en proposant de nouvelles idées de plats Nous recherchons : une première expérience en tant que commis de cuisine une passion pour la cuisine et un souhait d'évolution professionnelle la polyvalence, la motivation et la rigueur un travail d' équipe et un bon relationnel un respectez stricte des règles d'hygiène et de sécurité alimentaires Ce que nous offrons : Une opportunité de carrière avec un plan d'évolution clair vers un poste de cuisinier Une formation continue pour développer vos compétences Un environnement de travail dynamique et convivial Des conditions de travail attractives Rejoignez-nous et participez à offrir une expérience culinaire unique à nos clients tout en progressant dans votre carrière professionnelle. Nous avons hâte de découvrir votre talent et de vous accueillir dans notre équipe ! Restaurant ouvert du mardi au samedi midi et jeudi et vendredi soir.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 39H Autre
- Salaire
- Salaire brut : A déterminer selon expérience
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- 3 An(s) - En cuisine traditionnelleCette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents cuisine Cette formation est indispensable
Compétences
- Assurer le respect des normes de sécurité alimentaire
- Communication en équipe en cuisine
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Dresser des plats pour le service
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Familles de produits alimentaires
- Maintenir un environnement de travail propre et organisé
- Organisation de l'espace de travail
- Préparation de sauces de base
- Préparer les viandes et les poissons
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Techniques de dressage des plats
- Techniques de découpe de produits frais
- Éplucher des légumes et des fruits
- Créativité
Savoir-être professionnels
- Avoir le sens du service
- Gérer son stress
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Employeur
OBIST'RO
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