Boulanger / Boulangère

Boulanger / Boulangère 33 - CAVIGNAC

Offre n° 188JNTZ
Boulanger / Boulangère

33 - CAVIGNAC - Localiser avec Mappy

Actualisé le 19 février 2025

Nous recherchons un boulanger H/F, afin de compléter notre équipe de 10 personnes : Missions: - vous travaillerez sous l'autorité du manager de la boulangerie - pétrir les pates - façonner les pâtes - peser les ingrédients - cuire les pains et viennoiseries Conditions: horaires de 4H à 12H OU 11H à 19H 2 jours de repos par semaine Travail les jours fériés et les week-end Avantages: Majoration des heures de nuit , du dimanche et des jours fériés 13 -ème mois Prime d'assiduité 300€ /an Prime de participation

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
39H Autre
Salaire
  • Salaire brut : Selon profil et expérience

Profil souhaité

Expérience

  • 3 An(s)Cette expérience est indispensable

Formation

  • CAP, BEP et équivalents boulangerie Cette formation est indispensable

Compétences

  • CAP BoulangerCette compétence est indispensable
  • Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
  • Capacité à travailler en équipe
  • Caractéristiques des farines levure, additifs
  • Chaîne du froid
  • Cuire des pièces de viennoiserie
  • Cuire des pâtons
  • Défourner des pains et viennoiseries
  • Entretenir un équipement, une machine, une installation
  • Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
  • Maintenir un environnement de travail propre et organisé
  • Maîtriser les différents types de pains (traditionnel, levain, brioche, etc.) et leurs méthodes de fabrication
  • Modes de cuisson des aliments
  • Pétrir manuellement ou mécaniquement des pâtes
  • Régler les paramètres des machines de cuisson

Informations complémentaires

  • Qualification : Ouvrier qualifié (P3,P4,OHQ)
  • Secteur d'activité : Hypermarchés

Employeur

SUPER U

100 à 199 salariés

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