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- Détail de l'offre 188JVLM
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Offre n° 188JVLM
Barman / Barmaid (H/F)
83 - HYERES - Localiser avec Mappy
Actualisé le 20 février 2025
Dans le cadre de la saison estivale, nous recherchons un(e) barmaid/barman motivé(e) et énergique pour renforcer notre équipe. Missions principales : 1. Préparation et service des boissons : - Confectionner et servir des cocktails, boissons alcoolisées et non alcoolisées. - Garantir la qualité et la présentation des boissons servies, 2. Gestion du bar : - Approvisionner et organiser les stocks (alcools, softs, verrerie, etc.). - Maintenir la propreté et l'hygiène de l'espace de travail selon les normes en vigueur, respecter le travail de chacun. 3. Accueil et relation client : - Accueillir les clients avec courtoisie et sourire. - Conseiller et orienter les clients dans leurs choix de boissons. 4. Encaissements et gestion administrative : - Effectuer les encaissements de manière rapide et précise et avec sérieux. - Gérer l'ouverture et la fermeture du bar (caisse, inventaire, nettoyage). 5. Collaboration avec l'équipe : - Travailler en synergie avec l'équipe de salle et de cuisine. - Participer aux réunions d'équipe pour améliorer le service. - Toujours être à l'écoute de l'ensemble de ses coéquipiers. - Avoir toujours sa tenue de travail propre et repassée Profil recherché : Expérience : 1 an d'expérience en tant que barman/barmaid ou dans un poste similaire. Compétences : - Maîtrise des techniques de mixologie et service au bar. - Bonne gestion - Sens de l'organisation et propreté irréprochable. Qualités humaines : - Esprit d'équipe. - Sens du contact et excellente présentation. Conditions de travail : - Poste situé sur la presqu'île de Giens, dans un cadre convivial et chaleureux. - Horaires variables en fonction des services (journée, soirée, week-end). - 35h sur 6 jours (1 seul shift en double) - Poste non logé - Salaire selon profil
- Type de contrat
-
Saisonnier - 7 Mois
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Autre
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2300.0 Euros sur 12.0 mois
- Primes
- Restauration
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- 12 MoisCette expérience est indispensable
Compétences
- Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûtsCette compétence est indispensable
- MixologieCette compétence est indispensable
- Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservationCette compétence est indispensable
- S'exprimer avec politesse et courtoisieCette compétence est indispensable
- Techniques de nettoyage du barCette compétence est indispensable
- Utilisation de matériel de barCette compétence est indispensable
- Accueillir le client et l'installer
- Appliquer la réglementation en vigueur des bars et restaurants
- Assurer le suivi des commandes et la gestion des stocks
- Dresser un inventaire des produits disponibles en réserve
- Gestion des commandes de boissons
- Gérer les besoins en approvisionnement
- Législation des vins et spiritueux
- Maintenir une hygiène irréprochable du bar et des équipements
- Procéder à l'encaissement
- Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Respecter les standards qualité de l'établissement
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
- Techniques de présentation de boissons
- Types de cocktails
Langue
- Anglais
Permis
- B - Véhicule léger
Savoir-être professionnels
- Avoir le sens du service
- Faire preuve de créativité, d'inventivité
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire
Employeur
LE LODGE DES ILES D'OR
Hôtel ****restaurant Le Lodge des Îles d?Or et son restaurant «La Table du Lodge» vous accueillent à Hyères sur la Presqu?île de Giens dans le Var à proximité de l?île de Porquerolles. Il vous accueille dans un cadre reposant et dépaysant pour savourer une cuisine de voyage authentique. Une entreprise à taille humaine entre 10 et 20 salariés avec ces 22 chambres et ces 80 couverts au restaurant N?hésitez pas à postuler pour rejoindre notre équipe ! Mme Charlotte JAKEL
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