En tant que Boulanger industriel (F/H) , vous serez en charge de plusieurs étapes clés du processus de production : Conduite des pétrins : préparation des pâtes selon les recettes établies, y compris les pâtes à gaufrettes. Cutterage : participation à la préparation des mélanges et au travail des textures. Conduite des fours : alimentation et gestion des paramètres de cuisson pour assurer une qualité optimale des produits. Conduite des enrobeuses : application et enrobage des produits selon les standards définis. Autocontrôle : vérification de la conformité des produits à chaque étape de fabrication. Nettoyage et entretien : assurer le nettoyage des machines et de son poste en fin de production.