Manpower LYON INDUSTRIE recherche pour son client un Second de cuisine Lyon 5ème (H/F) Intégré à une équipe dynamique au côté d'un Chef Gérant, vous préparez les entrées, les plats chauds et les desserts pour les 80 convives d'une Maison de retraite. Vous secondez le chef et en son absence êtes garant du fonctionnement de l'équipe et de la bonne exécution du service et des repas. Vous participez : -A la santé des convives en vous assurant du respect des préconisations médicales et nutritionnelles, -A la gestion des approvisionnements (réception des marchandises et des inventaires), -A la qualité de la prestation (gustative et visuelle) en vue de la satisfaction des convives et du client. Vous êtes : -Diplômé dans le secteur de la restauration, vous avez une expérience réussie d'au moins 2 ans en restauration traditionnelle ou collective et maîtrisez les normes HACCP. -Vous êtes très bon cuisinier et avez un goût pour la gestion et l'animation d'équipe. -La passion du métier et votre force d'initiative guident vos actions au quotidien. Nous vous proposons : CDI temps plein basé à Lyon 5ème Rythme de travail pour un équilibre personnel et professionnel avec trois à quatre jours de repos par semaine (journées continues) un week-end sur deux de repos Primes Mensuelles 13ème mois CSE