Passionné(e) par l'univers du café, des thés et du saké, rejoignez notre équipe ! Nous sommes à la fois un atelier, une boutique indépendante et une torréfaction artisanale. Nous sommes spécialisés dans les cafés de spécialité et les thés d'exception et infusions issus de l'agriculture biologique. Nous torréfions nos cafés au sein de notre atelier. Nous proposons par ailleurs notre expertise en matière de sakés. Notre clientèle comprend des particuliers et des professionnels que nous accompagnons dans leurs projets, par le biais de conseils, prestations et formations. Missions principales : - Conseil et vente de cafés, thés, infusions et saké - Serveur « Barista » - Supervision du processus de torréfaction - Formation de nos clients professionnels - Préparation traditionnelle du thé - Travail sur le développement de notre offre de thé, notamment avec de nouveaux partenaires en Asie Qualités recherchées : - Excellent sens du relationnel - Dynamisme et curiosité - Connaissance approfondie des différents types de cafés et thés (les deux étant indispensables pour notre entreprise) et de sakés - Connaissance des méthodes de torréfaction - Connaissance de la préparation « traditionnelle » du thé - Maîtrise du français et de l'anglais - Maîtrise d'une des langues suivantes serait un atout : japonais, chinois ou coréen Expérience professionnelle requise : - Une première expérience dans le domaine de la préparation des thés, du café et du processus de torréfaction est nécessaire