Le Château de Candie recherche son nouveau Cuisinier (commis de cuisine à chef de partie acceptés) pour compléter sa brigade _ à partir du 1er Avril 2025. Missions Réaliser les plats et préparations préliminaires Choisir les produits qui serviront à l'élaboration Vérifier les préparations Contribuer à l'évolution des plats de sa partie Dressage, mise en valeur et envoi des plats Gestion des chambres froides Vérification des stocks (réception, stockage, inventaire, vérification) Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Vos atouts Une expérience confirmée en tant que cuisinier ou commis de cuisine Expérience en cuisine semi gastronomique serait un plus Appliquer les consignes et organiser son poste de travail Capacité d'adaptation aux différents flux d'activité (« coups de feu ») Modalités d'embauche CDI de 39h hebdomadaire, 2 jours de repos Rémunération mensuelle négociable selon profil et expérience Possibilité de logement le temps de la période d'essai Repas fournis sur le temps de travail Mutuelle d'entreprise HENER Votre Tenue de Travail : Chaussure de cuisine de sécurité, Veste et Pantalon de cuisine Pourquoi nous rejoindre ? Avantages liés au groupe Madame Vacances, un siège social à votre écoute et implanté à 10 minutes du Château Formations en interne Possibilités d'évolution Mobilité possible dans l'un de nos hôtels-restaurants en station de ski (Méribel, Courchevel, Deux Alpes) Séjours personnels au sein des établissements Madame Vacances à tarifs réduits