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Recherche cuisinier/traiteur ou charcutier/traiteur (H/F) 44 - ST ANDRE DES EAUX
Offre n° 188PTGV
Recherche cuisinier/traiteur ou charcutier/traiteur (H/F)
44 - ST ANDRE DES EAUX - Localiser avec Mappy
Actualisé le 24 février 2025
La personne devra réaliser les plats du jour, les commandes. Horaire : Une semaine du mardi au samedi après midi (soit repose du samedi soir au lundi soir) 6 h 30-13 h et 16 h-19 h 2 fois par semaine 6 h 30-13 h 3 fois par semaine 2ème semaine du mardi au samedi midi (soit repos du samedi midi au lundi soir) 6 h 30-13 h et 16 h-19 h 2 fois par semaine 6 h 30-13 h 3 fois par semaine Esprit d'équipe
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : Participation/action
- Salaire selon expérience
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Compétences
- Cuire des viandes, poissons ou légumesCette compétence est indispensable
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un localCette compétence est indispensable
- Préparer les viandes et les poissonsCette compétence est indispensable
- Éplucher des légumes et des fruitsCette compétence est indispensable
- CAP cuisine
- Concevoir des recettes et menus
- Cuisiner des sauces pour accompagner les produits
- Dresser des plats pour le service
- Manipuler des équipements de cuisine
- Mettre en oeuvre les processus et les modes opératoires techniques
- Organiser le traitement des commandes
- Préparer des plats culinaires
- Relever, contrôler, ajuster des mesures et dosages
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Travailler en équipe
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Charcuterie
Employeur
CHARCUTERIE DE LA BRIERE
3 à 5 salariés
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