L'Hôpital Michel Dubettier de Saint Pierre d'Albigny (73250) recherche pour son service "Restauration", un cuisinier diplômé (H/F) pour une durée de 3 mois (remplacement d'un agent absent) pour la préparation et la distribution des repas (entrées, plats chauds, fromage, desserts, etc.) en appliquant les normes et protocoles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Principales missions : - Réaliser une cuisson adaptée à la personne âgée et au produit travaillé - Choisir le produit enrichissant adapté - Adapter sa pratique aux nouveaux enjeux alimentaires - Mettre en place les plateaux et les couverts dans les chariots-repas - Nettoyer les zones de préparation et de distribution (chaude et froide) - Respecter les normes HACCP - Poste à pourvoir dès que possible pour une durée de 3 mois - Renouvellement possible du CDD à l'issue des 3 mois - Poste à temps complet (100%) - 35h00' de travail par semaine - Travail de jour en repos variables (dont dimanches et fériés) - Rémunération brute mensuelle de base : 2190,00 euros - Salaire négociable en fonction de l'ancienneté et de l'expérience