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Second / Seconde de cuisine saison 2025 (H/F) 14 - CABOURG
Offre n° 188RJCW
Second / Seconde de cuisine saison 2025 (H/F)
14 - CABOURG - Localiser avec Mappy
Publié le 25 février 2025
Notre restaurant recherche un(e) second/seconde de cuisine expérimenté(e). Vous préparez et cuisinez des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement. Vous cuisinez des plats diversifiés (desserts, poissons, viandes, ...) et contribuez à l'élaboration de nouveaux menus en étroite collaboration avec notre chef de cuisine. Poste à pourvoir d'avril à fin septembre.
- Type de contrat
-
CDD - 6 Mois
Contrat travail - Durée du travail
- 39H Autre
- Salaire
- Salaire brut : A négocier selon profil / expérience
Profil souhaité
Expérience
- 7 An(s)Cette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents cuisine
Compétences
- Aménager un poste et les conditions de travail
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Doser des ingrédients culinaires
- Dresser des plats pour le service
- Mettre en marche des équipements de cuisine
- Préparer des repas
- Préparer des ustensiles de cuisine
- Préparer les viandes et les poissons
- Éplucher des légumes et des fruits
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire
Employeur
M. BURLOT - LA CHAMPAGNE ARDENNE
1 ou 2 salariés
M. François BURLOT
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