Offre n° 188RSHF
Cuisinier en Unité de Production Culinaire (H/F)

Actualisé le 26 février 2025

Veille à I'hygiène et à la propreté des matériels et des locaux avec les équipements et produits adaptés Réceptionne les marchandises et participe à la gestion des stocks Assure la répartition des denrées non transformées à I'UPC et des produits Cerclage des piles de caisses destinées à la livraison' Collecte des étiquettes de chaque famille de produits, apposées sur les feuilles de répartition afin de garantir la traçabilité.' Contrôle de la DLC et de la DLUO des produits distribués' Mise à jour des feuilles de nettoyage suivant les procédures demandées' Entretien du tapis de décontamination' Nettoyage du secteur comptage' Assurer le nettoyage de la salle de repas du personnel après le service de midi (vaisselles, nettoyage de la salle à manger) Contraintes du poste: o Port de charges lourdes o Travail au froid (frigo, congélateur) o Remplissage des barquettes

Type de contrat

CDD - 2 Mois
Contrat travail

Durée du travail

35H Autre

Salaire

Salaire brut : Mensuel de 2000.0 Euros à 2200.0 Euros sur 12.0 mois
Primes

Déplacements

Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

Débutant accepté

Formation

CAP, BEP et équivalents cuisine

Compétences

Assurer la propreté de la zone de travailCette compétence est indispensable
Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaireCette compétence est indispensable
CAP cuisineCette compétence est indispensable
Chaîne du froidCette compétence est indispensable
Conditionner des produitsCette compétence est indispensable
Cuire des viandes, poissons ou légumesCette compétence est indispensable
Cuisiner des sauces pour accompagner les produitsCette compétence est indispensable
Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
Maintenir une communication efficace au sein de l'équipeCette compétence est indispensable
Procédures de la marche en avantCette compétence est indispensable
Préparer les viandes et les poissonsCette compétence est indispensable
Règles d'hygiène et de sécurité alimentaireCette compétence est indispensable
Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraisonCette compétence est indispensable
Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)Cette compétence est indispensable