Le parc animalier et d'attractions La Coccinelle recherche un.e Adjoint.e Responsable de restauration pour renforcer son équipe et contribuer à offrir une expérience mémorable à ses visiteurs. Ce poste clé, sous la supervision du Responsable de restauration, vous permettra de coordonner les points de restauration du parc, tout en garantissant un service de qualité, la gestion d'une équipe saisonnière et le respect des normes d'hygiène et de sécurité. Les missions principales : - Réaliser les ouvertures et fermetures des points de vente - Veiller à la maintenance générale et à l'entretien des points de vente (bâtiments, matériels, fournitures, .) - Faire respecter le port des EPI et les règles d'hygiène et de sécurité - Planifier et contrôler les stocks (commandes, réapprovisionnements, contrôle des DLC, .) - Organiser la production des points de vente en fonction de l'affluence du parc - Participer à l'exploitation des points de vente - Encadrer et animer son équipe - Effectuer des prises de commande et l'encaissement Les principales compétences requises : - Vous faites preuve de rigueur et d'une organisation sans faille - Vous maîtrisez les normes d'hygiène et de sécurité, telles que les standards HACCP, PMS et plans de nettoyage des locaux - Vous possédez des connaissances solides en techniques culinaires et en gestion du conditionnement des aliments - Vous êtes reconnu pour votre aptitude à travailler en équipe et à encadrer des collaborateurs - Vous êtes dynamique, souriant et à l'aise dans les interactions avec le public Pourquoi rejoindre le Parc de la Coccinelle ? Un environnement de travail agréable au sein d'un parc réputé pour sa convivialité et sa diversité. L'opportunité de développer vos compétences dans un secteur en plein développement. Travailler dans une ambiance dynamique, où chaque jour est différent ! Vous souhaitez participer à la réussite du Parc de la Coccinelle et à l'optimisation de ses points de restauration ? Rejoignez-nous ! Type d'emploi : Temps plein, CDI Horaires : Disponible le week-end / Travail en journée / Travail les jours fériés Lieu du poste : En présentiel