La Maison de Retraite, EHPAD de 82 résidents à Angers situé dans le quartier de la Doutre recrute CUISINIER H/F en CDD à temps plein du 30 juin au 21 septembre 2025 pour des remplacements de congés payés. Profil de poste : Vous confectionnerez les repas pour 82 repas pour les résidents en équipe de 2 soit au poste du chaud ou froid. Vous avez des connaissances dans les régimes alimentaires, textures modifiées. Vous avez à cœur de ravir les papilles de nos résidents en cuisinant des produits frais. Vous maitrisez les règles HACCP et vous avez le désir d'être créatif dans vos préparations culinaires. Compétences : - Effectuer l'épluchage et le lavage des légumes et des fruits. - Production culinaire froid et chaud ,maitriser les cuissons, - Réceptionner, contrôler et ranger les marchandises. - Respecter les régimes et produire les repas à texture modifiée. - Service en salle à manger auprès des résidents midi ou soir. - Connaissances des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire HACCP. - Mode de conservation des produits alimentaires. - Entretien des locaux et du matériel. - Etre autonome et rigoureux. Formation : CAP, BEP ou BAC PRO exigé Expérience souhaitée : 1 an sur un poste similaire Rémunération : 2 464 € brut pour un mois complet + prime d'assiduité Conditions : 1 Week end travaillés sur 2