Toujours engagés à innover et à offrir une expérience client exceptionnelle, nous recherchons aujourd'hui un Apprenti cuisine H/F pour notre restaurant La Cuisine Expérientielle. La Cuisine Expérientielle est un restaurant traditionnel mettant à l'honneur les délices de la cuisine française. Chaque jour, nous élaborons un menu raffiné à partir de produits frais issus du Village Gastronomique : poissons issus de la poissonnerie L'Écaille, viandes de la boucherie Le Billot, fromages artisanaux de La Planche. Chaque ingrédient est choisi avec passion pour offrir une expérience authentique et gourmande. Le dimanche, place à la convivialité avec un brunch généreux, conçu à partir de produits sélectionnés par nos Meilleurs Ouvriers de France. Le Bar Expérientiel, perché sur le rooftop du restaurant, propose un voyage sensoriel à travers une carte de cocktails créative et raffinée, dans un cadre chaleureux. Si vous souhaitez rejoindre une équipe dynamique et passionnée, et évoluer dans un environnement où le goût et l'excellence sont au cœur de chaque assiette, cette opportunité est faite pour vous ! MISSIONS En tant qu'Apprenti(e) Cuisine, vous intégrerez notre brigade et serez formé(e) aux bases du métier en apprenant aux côtés de chefs expérimentés. Vous participerez activement à la préparation des plats et au bon déroulement du service tout en respectant les standards de qualité et d'hygiène. A ce titre, vos missions seront les suivantes : - Apprendre à éplucher, découper, préparer les sauces et mettre en place les ingrédients nécessaires aux plats ; - Assister les chefs dans la réalisation des plats en respectant les techniques et les consignes ; - Aider à la réception, au contrôle et au stockage des marchandises ; - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur ; - Assurer la propreté du poste de travail et du matériel de cuisine ; - Contribuer à l'excellence de nos plats et à la satisfaction des clients. PROFIL Nous recherchons une personne dynamique, passionnée par la cuisine et souhaitant apprendre un métier au sein d'un établissement reconnu. - Vous êtes curieux(se), motivé(e) et prêt(e) à évoluer dans un environnement exigeant et stimulant ; - Vous êtes rigoureux(se), organisé(e) et appréciez le travail en équipe ; - Vous avez des connaissances en normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) ; - Une première expérience en cuisine est un plus, mais la motivation et l'envie d'apprendre priment avant tout ! Rejoignez une équipe passionnée et soudée pour une formation complète et une montée en compétences auprès de professionnels passionnés. Participer à la valorisation d'un concept unique comme le Village Gastronomique de la Cité Internationale de la Gastronomie et du Vin ! INFOS PRATIQUES - Lieu du poste : Présentiel, Dijon - Type de contrat : contrat d'apprentissage - Date de début : août 2025 / septembre 2025 - Ouverture du restaurant 7/7, travail sur les week-ends et jours fériés Nos postes sont accessibles à tous, y compris aux personnes en situation de handicap. Nous encourageons les candidatures sans photo.