Dans le cadre d'une réorganisation de nos services au sein de notre centre d'hébergement de Giffaumont Champaubert, nous recherchons un ou une intendante ! Pourquoi pas vous ? Le poste à pourvoir est un poste à temps plein, en CDI. Notre centre de vacances et d'hébergement se situe sur le bord du Lac du Der. Notre capacité d'accueil est de 75 lits "en durs" et 40 lits "sous toiles". Notre centre accueille du public de début Février à début Décembre chaque année. Notre activité est soumise à la saisonnalité. Nous vous proposons de découvrir votre futur lieu de travail via une petite vidéo : https://youtu.be/E1F3oq5J8vo Concernant vos missions : en lien avec la direction, la direction adjointe et la cheffe de cuisine, vous prendrez la charge des tâches suivantes : - Assurer le bon fonctionnement des services de cuisine, d'hébergement et d'entretien. (élaboration des plannings, suivi HACCP, suivi protocole de nettoyage, suivi des normes Ecolabel...) - Contribuer à la communication vis à vis des usagers, des salariés, des fournisseurs... - Organiser un accueil adapté pour chaque public, Participer à l'accueil des publics, et garantir la qualité des prestations en répondant aux besoins des usagers. (Nous accueillons principalement des groupes scolaires et des groupes associatifs. La qualité de l'accueil est un point essentiel de notre activité et vous en serez garant. Selon la saison, vous serez amené à travailler certains weekend pour accueillir les groupes.). - Suivre les besoins de réparation sur le centre d'activités, et en rendre compte. Le cas échéant suivre les réparations. - Suivre les stocks et organiser les inventaires pour chaque services. (Réception des commandes, contrôle des denrées alimentaires, recherche de nouveaux fournisseurs et partenariats locaux...) - Créer une dynamique d'équipe et toujours rechercher à améliorer le fonctionnement de la structure.