La société LES ELEVEURS DE LA CHEVILLOTTE, spécialisée dans la transformation et la commercialisation de viande en gros recherche pour son site de CERNAY (68) un BOUCHER DESOSSEUR (H/F). Rattaché(e) au responsable de site, vous assurerez les opérations de transformation des viandes. Vous participerez au traitement des produits au travers des différentes étapes de transformation. Vous aurez pour missions principales : - Découpe / désossage de pièces de viande - Piéçage des produits suivant instructions des commandes - Transmission des produits au conditionnement - Suivi et contrôle de la traçabilité des produits travaillés - Respect des mesures d'hygiène et de sécurité Profil : - connaissances exigées en agro-alimentaire et respect des règles et consignes d'hygiène et de sécurité. - rigueur, dextérité et minutie sont des qualités requises. Contrat : - Poste à pourvoir en CDI du lundi au vendredi - Prise de poste à 3 h 30 (vous devez pouvoir vous rendre sur votre lieu de travail en toute autonomie, aucun transport en commun aux horaires indiqués) - Salaire à convenir suivant le profil - Heures de nuit à 25 % - Mutuelle entreprise prise en charge à 80 % - 13ème mois - Accord d'intéressement - CSE actif