Aide Cuisinier (H/F)

Aide Cuisinier (H/F) 14 - ST DESIR

Offre n° 188YWDG
Aide Cuisinier (H/F)

14 - ST DESIR - Localiser avec Mappy

Actualisé le 04 mars 2025

Préparation de base des recettes, préparation des fruits et légumes (sélection, lavage, pelage, découpage), préparation des viandes et poissons + supervision de la cuisson de certains plats. Nettoyage des postes de travail en cuisine. Réception et rangement des aliments en chambre froide entre autres. (cette liste n'est pas exhaustive).

Type de contrat
Saisonnier - 2 Mois
Contrat travail
Durée du travail
temps partiel - 28H Autre
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 1600.0 Euros sur 12.0 mois
  • Restauration
Déplacements
Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

  • Débutant accepté

Compétences

  • Assurer la propreté de la zone de travail
  • Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Chaîne du froid
  • Conditionnement des aliments
  • Cuire des viandes, poissons ou légumes
  • Cuisiner des sauces pour accompagner les produits
  • Dresser des plats pour le service
  • Entretenir des équipements de cuisine professionnelle
  • Evacuer et trier des déchets, des produits
  • Gestion de la qualité des produits
  • Modes de cuisson des aliments
  • Nettoyage et entretien des équipements de cuisine
  • Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple
  • Préparer des plats culinaires
  • Préparer les viandes et les poissons
  • Techniques de désinfection des surfaces

Savoir-être professionnel

  • Travailler en équipe

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé non qualifié
  • Secteur d'activité : Hébergement médicalisé pour personnes âgées

Employeur

LA BARILLIERE

50 à 99 salariés

Structure privée avec équipe dynamique sur le secteur de Lisieux. Salaire convention avec reprise ancienneté - Primes dimanche et jours fériés

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