Afin de compléter notre équipe en cuisine nous recherchons un(e) chef de cuisine (h/f) pour notre restaurant Le Quatuor situé à Marsac sur l'Isle . Vous serez en charge de 3/4 personnes . Nous réalisons une centaine de couverts. Vous devrez préparer les menus du jour, les commandes et respecter les normes d'hygiènes . Chef de votre cuisine, nous recherchons une personne forte de proposition afin d'élaborer la carte et cuisiner des produits maison et de saison . Vous serez de repos tous les dimanches ainsi qu'un jour dans la semaine (à définir avec les employeurs) . Les horaires qui sont définis mais qui peuvent être modulables sont : 9h-14h / 18h-22h en semaine et 23h le week-end . Les compétences demandées sont : -compétences culinaires -élaborations de menus -création régulière de nouveaux plats -excellentes connaissances des produits -parfaite maitrise des équipements et des techniques de cuisine -connaissances des règles d'hygiènes et de sécurité alimentaires -capacité a gérer le stress et un flux de commande importante Les qualités demandées : -passion de la cuisine -créatif -sens des responsabilités -pédagogue -leadership Prise de poste immédiate Expérience de minimum 1 an requise