Vous souhaitez intégrer un groupe en pleine croissance, solide et pérenne, nous recherchons pour la société OVOTEAM, spécialisée dans les produits élaborés à base d'œufs à destination de l'industrie agro-alimentaire (IAA) et de la restauration hors domicile (RHD), un(e) Responsable d'Atelier. OVOTEAM est une filiale du groupe agroalimentaire LDC connu pour ses marques Loué, Le Gaulois, Matines, Maître Coq, Marie et Traditions d'Asie. OVOTEAM, site d'Ambrières les Vallées en Mayenne (53), est un acteur majeur et dynamique du marché des ovoproduits liquides à destination des industriels de l'agroalimentaire. Rattaché(e) au Responsable qualité, vous veillez à l'application stricte des politiques Hygiène et Qualité de l'entreprise pour assurer la sécurité des produits, ainsi que la satisfaction client. En supervisant l'équipe dédiée à la sécurité des denrées alimentaires, vous garantissez la conformité aux normes et participez à l'amélioration continue du système de management de la qualité. A ce titre : - Effectuer des contrôles à partir des enregistrements notamment de production, laboratoire, réception, expédition. - Disposer de la possibilité de blocage de produit fini ou en cours, en relation avec les responsables - Surveiller les bonnes pratiques en production, maintenance, nettoyage et, l'hygiène générale dans l'usine. Proposer des changements de méthode ou documents aux responsables concernés. - Conduire le travail de recherche des causes d'anomalies auprès des responsables, techniciens, conducteurs et opérateurs, pour obtenir des explications au vue d'anomalies réelles ou potentielles (non-conformités) et transmettre les éventuelles alertes au responsable. - Assurer le reporting de l'activité. - Participer à la rédaction des documents du système qualité et aux contrôles réglementaires liés aux exigences qualité - Participer aux audits internes et externe (clients, certifications), ainsi qu'aux inspections réglementaires des organismes officiels. - Animer le service qualité selon les dispositions définies par le responsable qualité.