Chef de partie (h/f)(H/F)

Chef de partie (h/f)(H/F) 83 - RAYOL CANADEL SUR MER

Offre n° 188ZXGS
Chef de partie (h/f)(H/F)

83 - RAYOL CANADEL SUR MER - Localiser avec Mappy

Publié le 05 mars 2025

- Prendre en charge les réalisations culinaires de son poste. - Passer ses commandes auprès du chef. - Gérer son frigo et sa mise en place. - Surveiller les dates de consommation (D.L.C). - A l'arrivée des marchandises, contrôler la fraicheur et les quantités indiquées sur les bons de livraisons ou factures. - Utiliser les ingrédients de manière rationnelle, et éviter le gaspillage. Poste du 02/05/25 au 07/10/25 possibilité de logement

Type de contrat
Saisonnier - 5 Mois
Contrat travail
Durée du travail
42H Autre
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 2485.00 Euros sur 12 mois
  • Hébergement
  • Restauration

Profil souhaité

Expérience

  • 6 MoisCette expérience est indispensable

Compétences

  • Cuire des viandes, poissons ou légumesCette compétence est indispensable
  • Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
  • Préparer les viandes et les poissonsCette compétence est indispensable

Savoir-être professionnels

  • Faire preuve d'autonomie
  • Faire preuve de rigueur et de précision
  • Travailler en équipe

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire

Employeur

HOTEL LE BAILLI DE SUFFREN

0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)

Site internet
http://www.lebaillidesuffren.com

Hôtel 4*, au Rayol Canadel recrute pour sa saison d'été (avril à octobre) Mme STEPHANIE GIARD

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