Offre n° 188ZZCT
Boucher / Bouchère (H/F)

59 - AULNOYE AYMERIES - Localiser avec Mappy

Actualisé le 05 mars 2025

Une boucherie-charcuterie artisanale, également traiteur, recherche un(e) boucher-ère) qualifié(e) polyvalent(e) et autonome : Vos missions sont les suivantes: - contrôler la qualité des produits - préparer une carcasse aux opérations de découpe - découper la viande - trier, de détailler et de conditionner des pièces de viande - disposer des produits sur le lieu de vente - renseigner les clients, prendre leurs commandes, les servir et réaliser les encaissements - entretenir et nettoyer l'espace de vente, les vitrines, le poste de travail et le matériel utilisé Profil recherché: -Vous êtes sensible aux normes d'hygiène et les respectez impérativement -Vous êtes autonome sur le poste -Vous disposez d'un bon relationnel avec la clientèle -Vous appréciez le travail en équipe Vous avez nécessairement 1 à 2 ans d'expérience sur le poste de boucher/bouchère et savez travailler en toute autonomie. Une immersion professionnelle d'une à deux journée est possible.

Type de contrat

CDD - 6 Mois
Contrat travail

Durée du travail

39H Autre

Salaire

Salaire brut : Horaire de 12.00 Euros sur 12 mois
A NEGOCIER

Profil souhaité

Expérience

1 An(s) - EXIGE SUR LE POSTE DE BOUCHERCette expérience est indispensable

Formation

CAP, BEP et équivalents boucherie Cette formation est indispensable

Compétences

Accueillir, orienter, renseigner un public
Assurer le suivi des stocks en temps réel
Contrôler la qualité et la conformité d'un produit
Découper, désosser, parer de la viande
Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Organiser le traitement des commandes
Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
Techniques de désossage
Techniques de parage des viandes
Trier des pièces de viande
Vider et nettoyer des bêtes