Envie d'une carrière grillée à perfection ? Rejoignez l'enseigne Buffalo Grill pour le poste de Directeur/Directrice de restaurant ! Vos missions : Le directeur a pour mission de développer l'attractivité de l'enseigne et de son restaurant auprès des clients comme de son personnel. Il est le garant de la stratégie commerciale de l'entreprise et assure la sécurité des biens et des personnes. Il constitue et pilote une équipe complète, en assure le développement et la formation. Pour réussir sa mission, il a la responsabilité de l'ensemble des leviers de performance en vue d'atteindre les objectifs fixés. Il planifie ses équipes en fonction l'activité prévue, s'assure du respect des standards, du développement des ventes et de la bonne gestion de son restaurant. Il reporte à son coordinateur opérationnel. Le Directeur est bienveillant, exemplaire, rigoureux, engagé et passionné