Pâtissier avec compétences pâtissières japonaises H/F

Pâtissier avec compétences pâtissières japonaises H/F 92 - MALAKOFF

Offre n° 189BQWT
Pâtissier avec compétences pâtissières japonaises H/F

92 - MALAKOFF - Localiser avec Mappy

Actualisé le 05 mars 2025

Notre client est une pâtisserie situé à Paris qui propose une large gamme de produits raffinés : pâtisserie française, pâtisserie franco-japonaise, chocolats, macarons, etc. La clientèle est à la fois française et internationale. Afin de renforcer l'équipe en place, notre client recherche un(e) « pâtissier » (H/F) spécialité pâtisserie franco-japonaise et chocolaterie. Profil requis : Formation ou expérience équivalente de plus de 5 ans en pâtisserie franco-japonaise indispensable; Formation ou expérience dans la confection de chocolats indispensable ; Maîtrise des ingrédients culinaires japonais indispensable ; Expérience dans l'encadrement d'une équipe dans le domaine de la pâtisserie apprécié ; Maîtrise du japonais apprécié pour faciliter la communication avec une grande partie de la clientèle qui est japonaise ainsi que l'équipe dirigée par le chef pâtissier japonais.

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
39H Autre
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 2260.0 Euros sur 12.0 mois

Profil souhaité

Expérience

  • 5 An(s)Cette expérience est indispensable

Compétences

  • Caractéristiques des farines levure, additifs
  • Doser des ingrédients culinaires
  • Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
  • Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Conseil pour les affaires et autres conseils de gestion

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