Chef de Partie Restaurant Bistronomique Argentin (H/F)

Chef de Partie Restaurant Bistronomique Argentin (H/F) 75 - PARIS 11

Offre n° 189BSFQ
Chef de Partie Restaurant Bistronomique Argentin (H/F)

75 - PARIS 11 - Localiser avec Mappy

Publié le 05 mars 2025

***Une session de recrutement sera organisée à l'agence France Travail du 11e le 20 Mars*** Vous serez amené à élaborer des entrées froides en restauration Argentine/Sud-Américaine, plancha et grillade, et à gérer des approvisionnements. Une connaissance ou une expérience de la cuisine et de la culture sud-américaines, en particulier argentines, serait un plus. La maîtrise de plusieurs langues (notamment l'anglais et l'espagnol) est un atout majeur. Restaurant de 38 couverts, ouvert du lundi au samedi. 3 coupures par semaine. Salaire négociable en fonction de l'expérience.

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
39H Autre
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 2400.0 Euros sur 12.0 mois
  • Primes

Profil souhaité

Expérience

  • 2 An(s) - restaurant bistronomique /hôtellerieCette expérience est indispensable

Compétences

  • Parler une ou plusieurs langues étrangèresCette compétence est indispensable
  • Assurer le suivi des stocks en temps réel
  • Cuire des viandes, poissons ou légumes
  • Dresser des plats pour le service
  • Définir des besoins en approvisionnement
  • Préparer les viandes et les poissons

Langues

  • Anglais
  • Espagnol

Savoir-être professionnels

  • Faire preuve d'autonomie
  • Faire preuve de rigueur et de précision
  • Faire preuve de réactivité

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

BIONDI

0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)

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