La Direction départementale de l'emploi, du travail, des solidarités et de la protection des populations, placée sous l'autorité du préfet est une direction interministérielle. Elle emploie environ 125 agents répartis sur 6 sites. Le service santé, protection animales et environnement (SPAE) de la DDETSPP est composé de 13 agents dont 9 inspecteurs, 2 assistantes administratives, un chef de service et un adjoint. Le service sécurité sanitaire des aliments (SSA) de la DDETSPP est composé de 44 agents dont 7 inspecteurs itinérants, 34 inspecteurs répartis sur 3 abattoirs (Castres, Lacaune et Puylaurens), une assistante administrative mutualisée avec le service SPAE, une cheffe de service et une adjointe. Missions service SPAE - Secrétariat technique et administratif du service SPAE - Gestion des vétérinaires sanitaires (mandat, habilitation, formations) - Publication au recueil des actes administratifs (RAA) des arrêtés préfectoraux - En lien avec la cellule Finances, suivi de la comptabilité et gestion des opérations relevant du BOP 206 - Assurer la coordination de la formation des vétérinaires sanitaires avec le SRAL de la DRAAF et le groupement technique vétérinaire (GTV) - Revue des Ordres de service hebdomadaire - Rédaction du compte rendu des réunions de service Missions service SSA : - Secrétariat administratif et technique du service SSA - Accueil téléphonique pour le service SSA, gestion de la boite courriels du service SSA - Élaboration et participation à la gestion de divers tableaux de bord ( - En lien avec la cellule Finances, suivi de la comptabilité et gestion des opérations relevant du BOP 206 - Publication de documents administratifs au recueil des actes administratifs (RAA) - Gestion de la métrologie - Gestion des commandes de fournitures de bureau