Rejoins l'Aventure Mamiche et Deviens le Maestro de la boulangerie de Quartier ! Chez Mamiche, nous avons pour ambition de dépoussiérer la boulangerie de quartier et de la transformer en un lieu qui reflète les envies et les goûts d'aujourd'hui. Nous misons sur des produits simples, bien réalisés et de QUALITÉ, avec un retour à des valeurs essentielles : générosité, simplicité, service chaleureux et accessible. Chez Mamiche, on souhaite avant tout prendre du plaisir et régaler les papilles de nos clients ! On recherche donc quelqu'un de très motivé(e), prêt à s'investir à 100%, pour faire partie intégralement de l'aventure MAMICHE et pour redonner une nouvelle image à la boulangerie! Missions : Maîtriser le matériel de fabrication utilisé pour la fabrication de viennoiserie (petrin, laminoir, chambre de pousse, four à soles..) Suivre l'organisation, les procédures et les temps de fabrication de chaque type de produit Maîtrise de la production totale de viennoiseries Gestion des stocks en collaboration avec la personne en charge des commandes Application les règles d'hygiène et de sécurité 70% tour / 30% pâtisserie Nous recherchons un profil : Rigoureux(se) / Organisé(e), régulier, autonome, force de propositions, enthousiaste, esprit d'équipe, dynamique, lève-tôt, ambitieux(se), très Motivé(e), ouvert(e), curieux(se), passionné(e), connaissances des matières premières, première expérience significative ATTENTION: CONTRAT AVEC DES HORAIRES DE NUIT Jour de repos: Dimanche - lundi Date de prise de poste: Début mars 2025 Type d'emploi : Temps plein, CDI Avantages : Prise en charge du transport quotidien