Plongeur h/f

Plongeur h/f 29 - AUDIERNE

Offre n° 189CPKK
Plongeur h/f

29 - AUDIERNE - Localiser avec Mappy

Actualisé le 06 mars 2025

Sous le contrôle de votre Chef de Cuisine et de votre Direction, vous aurez pour mission : - d'effectuer la plonge batterie ou vaisselle dans le respect des règles d'hygiène, tout en veillant à la propreté des ustensiles et de l'outil de travail. - d'aider en cuisine au niveau des préparations légumes, voir autres préparations selon les aptitudes et les services - de nettoyer des sols, plans de travail et réserves Vous travaillez dans le respect de la clientèle, avec politesse et courtoisie. Vous veillez au respect des outils et du matériel mis à disposition et des procédures HACCP. Vous savez vous adapter et agir en fonction de la situation et rendre compte à votre hiérarchie. Deux jours de congés par semaine. rencontrez l'employeur au Forum de Pont Croix (Espace Bolloré) le 8 mars de 9h30 à 12h

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
39H Autre
par roulement
Salaire
  • Salaire brut : Horaire de 12.00 Euros
  • selon expérience et Conv. Collective

Profil souhaité

Expérience

  • 6 Mois - Sur un poste similaireCette expérience est indispensable

Compétences

  • Batterie de cuisineCette compétence est indispensable
  • Entretenir un outil ou matérielCette compétence est indispensable
  • Entretenir un équipement, une machine, une installationCette compétence est indispensable
  • Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un localCette compétence est indispensable
  • Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisineCette compétence est indispensable
  • Plonge manuelleCette compétence est indispensable
  • Réaliser la plongeCette compétence est indispensable
  • Utilisation de machine de plonge automatiséeCette compétence est indispensable
  • Caractéristiques des produits d'entretien
  • Dressage de plateaux de fruits de mer
  • Gestes et postures de manutention
  • Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Règles et consignes de sécurité
  • Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
  • Éplucher des légumes et des fruits

Savoir-être professionnels

  • Faire preuve d'autonomie
  • Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
  • Travailler en équipe

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé non qualifié
  • Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire

Employeur

HOTEL LE GOYEN

10 à 19 salariés

Site internet
http://www.le-goyen.com

LE GOYEN à Audierne (29) près de la pointe du Raz dans le Finistère Sud est un Hôtel 4* avec un restaurant gastronomique membre des Collectionneurs et d'Hôtels de Charme et de Caractère en Bretagne. M. VERVOITTE SERGE

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