Recherchons un cuisinier ayant minimum 1 an d'expérience et notamment de l'expérience et une maitrise dans LA CUISSON DE LA VIANDE. Restaurant situé près du port de plaisance l'Estaque. VOS missions: Concevoir des préparations chaudes et froides. Réaliser et envoyer les plats de qualité. Participer à la gestion des commandes, des stocks et aux inventaires, en collaboration avec vos responsables. Garantir le respect des règles d'hygiène. Contrôle de la qualité de la production et de sa conformité aux normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Assurer la parfaite cuisson des viandes selon la volonté du client. Assurer le dressage et l'envoi des plats Veiller à la mise en valeur des présentations . Avoir un bon esprit d'équipe et le respect doit est au centre de votre management. Procéder au nettoyage et au rangement de votre poste.